السلام عليكم و رحمتة الله و بركاتة
طريقة عمل السبايا"" ************* المقادير:: ****** 1. اربعه اكواب دقيق 2. ملعقة ملح 3. ملعقة خميره 4. كوبان ونصف حليب 5. كوبان زبده محميه 6. ملعقة حبه سوداء 7. حبه بيضه الطريقه"" ****** 1. يسكب الحليب في صينيه ويضاف الملح والخميره والبيضه 2. يضاف الدقيق الى المقاديرالاولى وتعجن العجينه حتى تصبح العجينه لينه وتترك لترتح مدة عشرة دقائق 3. تقطع العجينه قطع صغيره وتترك لترتح وبعدذلك يحمي السمن اي الزبدة حتي تحمر 4. يدهن الصحن ونقوم بمد القطع ورشها بالسمن كما في الصور 5. وفي الاخير نقوم برش الوجه بالحبه السوداء والسمن ويترك الصحن حتي يتضاعف حجمه 6. نقوم بتحميت الفرن علىدرجة حراره 350 7. وبعد ذلك ندخل الصحن الفرن حتي يحمر من الجهتان وعند اخراجه من الفرن نغطيه بورق القصدير حتي يبرد قليلا ويقدم وهذه بعض الصور     |
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق
مرحبا بضيفنا عدد ما خطته الأقلام من حروف
وبعدد ما أزهر بالأرض من زهور